Celler i vinyes


Viticultura ecològica
Cultivem les varietats autòctones de la zona

E ls procediments per elaborar els vins sempre són el màxim respectuosos amb el medi ambient.

Evitem additius i conservants innecessaris per elaborar vins sans. L'exemple més notable que demostra aquests punts, són els nostres vins Mèdol i Mèdol Selecció, vins sense cap mena de producte afegit fruit de la fermentació alcohòlica del raïm ecològic, sense cap mena de conservant i/o antisèptic, sense sulfits, sense àcid ascòrbic, sense clarificants ni estabilitzants.

L 'agricultura biològica és un concepte diferent a l’agricultura convencional, caracteritzada per la sobreexplotació i contaminació de sòls.

És creativa, científica i avançada i permet la solució de grans problemes ambientals, sanitaris i socials. L'agricultura ecològica pot millorar la salut de productors i consumidors a l’evitar biocides, herbicides i altres productes tòxics: adobs sintètics, hormones,... millora en escreix la qualitat alimentària. Conserva i amplia la varietat de plantes cultivades que els agricultors han sabut utiltizar per a millorar sòls i protegir collites. És ecològicament beneficiosa, al respectar les espècies silvestres animals i vegetals que conviuen al voltant dels cultius.

Moisès Virgili

A 'ctualment estem en fase de construcció del celler, a la mateixa localitat de la Nou de Gaià i se situarà al costat de l'Agrobotiga 9+
El nou Celler de més de 400m2 distribuïts en diferents plantes ens permetrà elaborar la totalitat dels nostres raïms sense haver d'externalitzar part d'aquest procés tan bàsic, de manera que millorarem la vinificació dels diferents vins que actualment ja estem elaborant. És un projecte important per nosaltres, el suport dels nostres clients i amics ens ha ajudat a decidir-nos i tirar endavant. Us mantindrem informats ;-)
Moltes gràcies a tothom!!!!
 
 
 
 
 
 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de privacidad, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies